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Après leur naissance les agneaux restent à côté de leur mère 6 semaine continues, ainsi ils sont servis du lait maternel riche en graisse et en minéraux. Après six semaines ils deviennent des agneaux d’engrais, ils ne prennent que de l’orge, de l’avoine, du maïs et du foin pour arriver ensuite à la sélection. A ce moment mes collègues décident professionnellement quel animal reste pour l’élevage et quel animal sera abattu. Les béliers – les masculins – sont abattus, mais plusieurs sont castrés pour devenir des moutons. C’est l’une des viandes les plus appréciées. L’animal atteint son poids maximal à l’âge d’un an, il ne produit pas des hormones, il n’est pas borné dans son movement, c’est pourquoi leur viande est marbrée.

Préparé par: www.momentsphotography.hu

Dans le cas de l’autre sexe, donc chez les brebis la separation se passe selon les suivants: une partie est gardée pour l’élevage, elles conservent les qualities de l’espèce, leur tâche est la reproduction.

Les animaux sont surveillés et soignés par mes collègues. Il est important de les surveiller d’une manière professionnelle et de leur assurer une bonne condition de vie 24 heures sur 24. C’est pourquoi nous pouvons assurer une haute qualité à nos Client qui apprécient le meilleur produit.

 

 

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